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历史形象
Nash view of Great Kitchen, 1826.
成绩单
您现在所站的位置是“国王厨房”或“大厨房”，堪称当时技术最先进的厨房。这个厨房主要用于准备肉食和酱汁，是乔治四世时期五个用于准备食物的厨房之一。
乔治为人热情好客，这一点从他的厨房即可看出。这座厨房宽敞明亮，而且出乎意料的是，它离宴会大厅只有几步之遥。在大部分的皇宫或豪宅里，厨房都离宴客厅较远，甚至设在獨立的建筑里。一方面是为了预防火灾的危险，另一方面也为了避免宾客受到烹饪时各种气味的滋扰。不过乔治四世对自己的厨房却十分自豪，还时常带领宾客前去参观查看，某次著名的盛会上，他甚至在光秃秃的石板上铺上红地毯，然后就在厨房里大宴宾客。他对厨房里的装饰艺术也颇有兴致；如果您仔细向上观察厨房里的四根铸铁圆柱，您会发现这几根柱子的上方全部装饰成棕榈树一般。天花板也很高，有助于排散厨房里的炙热空氣。
乔治对法国文化和美食倾心不已，一生中聘请了多位法国大厨师。法国大革命后，法国人常常遭到来自英国贵族阶层的怀疑，而乔治依旧不改初心。乔治如此看重大厨，因此常常从其他府邸挖来好厨师，以至于厨师的雇主们纷纷惶恐不安。1816年，他雇用了当时最有声望的厨师安东尼·加雷姆。这间厨房里曾摆放过100盘菜，这些菜全部出自加雷姆掌勺时的一张著名菜单，不過他們也不期待宾客真的能一一品尝。只不过让乔治颇为遗憾的是，加雷姆思乡情切，在此工作了一年之后便返回法国。但是这张著名的菜单副本却保留了下来，您如果感兴趣，可以在行宫出口的商店里购买。
了解更多有关厨房的信息，请输入數字501。继续游览请穿过餐桌装饰师的房间，然后回到宴会大厅。
厨房
在乔治那个时代，厨房很少雇用女性员工。厨房里无比炙热，男厨师不僅常打赤膊工作，也常粗话连篇，对女性而言不太方便。而且，厨房的员工薪水不错，那些男人自然不希望被女人抢走工作。
这间厨房里有很多创新技术，而最引人注目的莫过于厨房中间具有蒸汽保温设备的桌子，菜肴上桌前，會先放在铸铁混合黄铜的桌面上，由厨房炉灶后面的锅炉烧水，通过蒸汽来加热保温，最多可放置30盤不同的菜肴。这张桌子并没有保存下来，不过您可以通过图片来欣赏当时的壮观场面。
烟囱里安装了一种称之为「煙罩」的金屬渦輪機，通过火炉里的强大上升气流来推动这一装置运转，然后再帶動齿轮和滑轮系统，齒輪另一端的烤肉叉也跟著一起轉動，这样烤炉上五根烤肉叉上的肉就可以自动烤熟了。这也意味着可以一次準備多種燒烤的菜肴。
在烤肉桌对面是一整套铸铁炖炉，使用的是威廉·斯拉克所设计的蒸汽加热系统，斯拉克不仅在1817至1818年间为这间厨房提供了烹饪设备，而且还制造了皇家行宫的铸铁楼梯。
大厨房后面还有几个小厨房，其中包括一间甜点房，此房中设有炖炉、保温箱、烤炉，这里远离炉灶的热气，方便制作餐后甜点；还有一间配备了一个蒸汽锅炉的蒸汽房；一間被称作“佣人厨房”或“内务厨房”的厨房，用于准备行宫内佣人的餐点，当然，这间厨房也会在一些私人场合为乔治王子准备美食；最后是配备炉灶的佣人厅。遗憾的是，这些小厨房都没有保留下来。