6. 宴会大厅– 东边

历史形象

Nash view of Banqueting Room, 1826.

成绩单

晚餐在晚上六点开始， 可以持续几个小时。一般来讲整个晚餐会有几十道菜，一次会上多个菜。请听大卫·毕佛斯的解释：

大卫·毕佛斯

这称为“法式上菜”；当时有两种上菜的服务方式，也就是“法式上菜”和“俄式上菜”。“俄式上菜”是我们现在或多或少在正式晚宴上所使用的方式，由侍者为您上每一道菜。而“法式上菜”则将菜都端上桌，然后您自己夾菜，或者帮您旁边的宾客添菜，这样你可以享用三道或四道菜，这样的话，餐桌上往往会堆满食物、餐盘或其它物品。

世纪末，习惯上绅士们会坐在餐桌的一边，女士们坐在另一边，排座的顺序则按照等级来划分。乔治则不同，他会像他的法国大厨们那样，更倾向于按照法国式的风格来排座：男士和女士们比邻而坐，这也意味着男女之间可以在不知不觉中拥有更多机会邂逅彼此。对乔治而言，他则可以选择坐在他此刻最喜欢的人身边，无论她是谁。与其孤零零地坐在餐桌的一端，还不如坐在中间，这样他就成为了众人的中心，可以主宰整晚派对的生命与灵魂。

请您记住，您如果有任何问题都可以詢問我們的工作人员。
如果您准备好进入宴会大厅，请输入数字7。

乔治去世后– 宴会大厅家具及装饰品被一扫而空

乔治不是此行宫内唯一的帝王，他去世后，他的兄弟威廉四世，还有他的侄女维多利亚女王都曾在这里住过。然而，维多利亚女王认为这里对她那年轻而庞大的家族而言不够方便，于是她决定出售这座行宫。由于面臨拆除的可能，这座行宫里可以移动的物件全都移走了，其中包括吊灯、油画以及近40座壁炉。幸运的是，维多利亚女王不知道怎么处理这些物件和装饰品，于是其中一部分置于白金汉宫展出，而大部分则于19世纪60年代还给布莱顿皇家行宫，其中包括一直在包装盒里保存的盘龙吊灯。劝服女王归还物品的是法蘭西斯·德·瓦尔，也是皇家行宫的第一任管理者。如果您看看右边最后一扇窗户的左侧，您可以看到他的脸被画在一个中国人的身体上，这幅画画于1860年代。

遗憾的是，罗伯特·鍾斯所设计的精美阿克明斯特地毯没有保存下来，这曾是当时最大的地毯之一，为整个房间都带来了非同凡响的壮观感觉。您可以察看1826年所绘制的房间原图，這幅图也刊在建筑大师约翰·纳什记录布莱顿行宫的书中。如果您想了解有关宴会大厅灯光和颜色的資訊，请输入數字602。如果您准备好繼續遊覽，请进入下一间房并输入数字7。

照明和颜色

大卫·毕佛斯

灯光对行宫也非常重要。此行宫曾一直被视作最早使用煤气照明的建筑之一，不过现在我们知道事實並非如此。事实上煤气照明来自于屋顶之外，如果您向上看，您可以看到天窗，天窗外的煤气燃烧时所释放的火焰通过窗户照射到屋内。这里的中央吊灯一般以油灯照明，桌上还有一些大烛台用以补充光線。窗户的对面您可以看见镀金银器，这并非純金製造，而是在银器的表面镀上一层金，因此我们稱它为镀金银器。它也可以起到反光照明的效果。墙壁上是中国式场景的壁画。窗户对面中心的壁画上是罗伯特·鍾斯于1817年所描绘的中国新娘，那幅又高又窄的中国场景壁画也是瓊斯的傑作，其它的壁畫则是在维多利亚时期重繪原作的版本。